[هيــام]

+ فطاير بالدجاج برضو
المقادير , للحشوة دجاجة مقطعة قطع صغيرة بعد ما تنضج طبعًا





نقطع بصلتين متوسطات الحجم و نخليهم شوي ع النار بعدين نضيف الدجاج
و حبتين جرز مقطعة لقطع صغيرة + بطاطس نفس الشكل و التوابل المعتادة
و قطع زيتون أخضر مش قادرة أنزل كل خطوة تعبت
بس راح أشمل الأغلبية و متل هيك يا بناتي



الشكل النهائي بعد ما تنضج طبعًا



نخليها ع جنب و نجهز العجينة مقاديرها سهلة
4 كاسات طحين أبيض
2 كاسة ماء دافي
1 كاسة حليب جاف
نصف كاسة زيت عافية
2 ملعقة خميرة + ملعقة بيكنج بودر + 1 ملعقة سكر + 1 ملعقة ملح
نجيب المضرب بنخفق فيه كل يلي كتبتهم إلا الطحين خليه ع جنب
زي هيك حبيباتي



بعدين نضيف نصف كمية الطحين راح يصير زي الماء و هاد أحلى شي في هالعجين
شوفوا كيف



بعدين حطي كل الطحين يلي باقي و أعجني عادي لحد ما تتجانس مع بعضها
و خليها لمدة ساعة كاملة لتخمر



بالأخير كل وحدة تعمل التشكيلة يلي هي حابيتها + تعبتوني و جبتوا آخرتي ورب البيت


+ رجاءً حيوني , كانت معكم الشيف هيام
خلصنا الغدا ها بكفيكم و لا كيف ..............!